失眠不是因为你喝了茶,而是因为你喝得太少
生物碱或者说咖啡碱可能会影响某些人的睡眠,但其实茶氨酸能安神镇静,会让睡眠更好。所以短期喝茶可能会影响你的睡眠,但是长期喝茶一定会让你睡得更好。
虽然六大茶类中咖啡碱的含量没有本质差异,但是龙井茶等绿茶的咖啡碱处于游离状态,红茶等茶类中咖啡碱呈络合状态。所以,泡绿茶时,第一杯茶汤中咖啡碱含量较多,所以有些人会觉得绿茶苦,喝龙井茶影响睡眠。
陆羽的《茶经》中也引用到“荆巴间采叶作饼,叶老者,饼成以米膏出之。欲煮茗饮,先炙令赤色,捣末,置瓷器中,以汤浇覆之,用葱、姜、桔子芼之。其饮醒酒,令人不眠。”说明喝茶确实可以提神醒脑,但在现代科学看来,如果长期饮茶,反而是安神助眠效果会更好一些。