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如何挑选生姜?
如何挑选生姜?
清浅微笑
2021-08-02 10:31:51
0
次
1、看颜色。一般而言,好的生姜表皮粗糙、黄色较暗,而那种表皮颜色艳丽(深黄色)及外表比较光滑的生姜,十有八九都是用硫磺熏的。所以,当你看到颜色看起来比较漂亮,表面也很光滑,估计就是硫磺姜了。该生姜表皮脆弱,容易破皮,也不容易保存,放置一段时间就会发霉。 2、闻气味。一般而言,被硫磺熏过的生姜,闻起来是气温刺鼻的,可以隔着老远闻到清香味。因为这样的生姜,其表面附有硫磺,是被硫磺熏过的,并且用手捏一捏很软还掉皮,所以如果遇到这样的生姜,建议大家千万不要买,因为吃了不仅没好处,还不利于健康。
如何
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