青豆发芽了还能不能吃_生活百科_短知识_短知句子

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青豆发芽了还能不能吃

生活小窍门

2021-06-16 14:15:11

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能吃。黄豆在控光的条件下生出黄豆芽；青豆在催光的条件下生出青豆芽；荞麦在催光的条件下生出紫豆芽，都可以食用，营养价值更加丰富。青豆是大豆、豌豆的别称。大豆属于豆科大豆属一年生攀缘草本植物。按其子叶的颜色，又可分为青皮青仁大豆和绿皮黄仁大豆两种。

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