小时候在东北长大，那时候哈尔滨的中央大街朴实无华，马迭尔冰棍还没有那么贵，我心中最高兴的，就是去中央大街，排队等着马迭尔冰棍，尝一口那岁月带不走的甜香。 马迭尔冰棍是由由俄籍犹太人开斯普于1906年在哈尔滨创建，距今有100多年的历史，其名称“马迭尔”从清朝到民国到解放后，一直沿用未改。特色为“甜而不腻，冰中带香”，技术可以说领先于世界，是所有没有尝到过正宗冰品的人眼中的奢侈，也是哈尔滨人的骄傲。也正是马迭尔冰棍朴实无华的外表和精致无添加的工艺，让很多慕名而来的游客流连忘返。 而马迭尔品牌（Modern）当时堪称“新艺术”的代表作，故名“马迭尔”，意为摩登的、时髦的，成为早期东北专供社会上层人物栖身和娱乐的场所。足见马迭尔冰棍当时的影响力，也足以说明马迭尔冰棍作为童年的回忆，在我们的心中，确实有不可撼动的地位。 如今出门在外的时间越长，越怀念家乡的马迭尔冰棍，真的希望有一天能够再有机会，尝一尝那正宗的马迭尔冰棍。