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蚂蚁上树这道菜的名字怎么来?
据传蚂蚁上树的名字和窦娥有关,当年窦娥被卖给债主做童养媳,丈夫去世,婆婆瘫痪在床,为了给婆婆换口味,她去肉铺要了一小块肉,肉太小,于是窦娥把肉切碎,和粉丝炒在了一起,婆婆吃后觉得很不错,因为这道菜上的肉末看起来就像蚂蚁一样,所以给菜命名“蚂蚁上树”。
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