“子推燕”又名“清明燕”是山西菜，是迎合时令的一种糕点，流传至今。 相传，春秋时期，介子推历经磨难，辅佐晋公子重耳归国为君，之后不夸功争宠，与母亲隐居山西介休县绵山。后来晋文公重耳烧山，本想逼他出来做官，但介子推母子始终不肯出山，最后被焚身亡。 后期重耳用绵山烧焦的柳木，做成一双木屐穿在脚上。恸曰：“悲哉足下”，后来足下成为了下级对上级还有平级、同辈之间的尊称。 同时为了纪念介子推，晋文公重耳下令这一天禁用烟火，吃寒食，还用面粉和枣泥，捏成燕子的模样，用杨柳条串起来，插在门上，这东西就叫“子推燕”。 因为其中含有芝麻，食之可以防止皮肤炎症，养血护肤，滋补养生，通便，促进骨骼发育，延年益寿，预防高血压，维护头发健康。