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川菜“开水白菜”真的只是用开水焯白菜吗？
同样从“食物语”认识帅哥开水白菜，这一开水白菜，戴着眼镜，斯文又可爱。但是到老妈的手里，就成了清水白菜，“开水白菜，开水白菜，不就是用开水焯白菜？”但其实仔细了...
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八仙过海闹罗汉，有这么热闹名字的是一道什么菜？
闽有佛跳墙，孔府有“仙跳墙”，个个美味不说，这“仙跳墙”还有个轰轰烈烈的名字——八仙过海闹罗汉。其原料多样，汤汁浓鲜，色泽美观，形如八仙与罗汉。作为孔府喜寿宴第...
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将茶饮和虾仁混合，这道菜不一般！
龙井虾仁，是中国浙江省杭州市传统风味名菜，为浙江菜系。将茶饮与虾仁融合，整体清新软嫩，虾仁玉白，鲜嫩，芽叶清香，色泽雅丽，虾中有茶香，茶中有虾鲜，食后清口开胃，...
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